Sardenaira e Torta Verde: Un Viaggio Culinario a Sanremo

Oggi vi invitiamo a scoprire due piatti tradizionali che incarnano la vera essenza della cucina sanremasca: la Sardenaira e la Torta Verde.

La Sardenaira: Un Tesoro della Cucina di Sanremo

Credits: cookidoo.it


La Sardenaira ha origini antiche e si pensa che l’influenza provenga da un mix della cucina provenzale e della pizza napoletana. Tuttavia, ha acquisito una propria identità distintiva in Liguria, dove è diventata un vero e proprio simbolo della cucina tradizionale. Può essere gustata sia come Aperitivo che come vero e proprio pasto, sia fredda che appena sfornata. Ricorda una pizza ma è più vicina alla focaccia per consistenza e gusto.
Ingredienti e Preparazione
La base della Sardenaira è una pasta lievitata, simile a quella della pizza ma con alcune differenze chiave. Gli ingredienti per una perfetta Sardenaira sono passata di pomodori, acciughe, olive nere e aglio. Questi sono disposti su un impasto spesso, soffice, e cotto fino a doratura per assicurarne la croccantezza della crosta. Qui la ricetta completa: Ricette.giallozafferano.it/Sardenaira.html

La Torta Verde: L’Altra Stella della Cucina Ligure

Credit: giallozafferano.it


La Torta Verde è un altro piatto tipico che rappresenta la versatilità e la ricchezza della cucina ligure. Originariamente un piatto povero, è diventato un simbolo di come semplici ingredienti possano trasformarsi in un piatto delizioso. Anche questo ideale per un Aperitivo o come piatto completo. Il bello della Torta Verde è che può essere cucinata in diverse varianti, a seconda dei propri gusti e le proprie preferenze.
Ingredienti e Preparazione
La Torta Verde è il risultato di una varietà di verdure – spesso zucchine, bietole o carciofi – mescolate con parmigiano, uova e riso. Il tutto è poi avvolto in una sfoglia di pasta e cotto fino a doratura.
Qui la ricetta completa: blog.giallozafferano.it/vittoriaaifornelli/torta-ligure-con-riso-e-zucchine-ricetta-tradizionale/

Dove gustare la migliore Sardenaira e Torta verde a Sanremo (secondo noi)

La Fornarina in Via Palazzo

La Taverna in Piazza Borea D’Olmo

La Teglia in Corso Garibaldi

La Sardenaira e la Torta Verde non sono solo piatti deliziosi; sono un viaggio nella cultura e nella storia di Sanremo e della Liguria. Assaporarli è come scoprire un pezzo del patrimonio che rende la nostra regione così speciale.

Vi aspettiamo nella nostra agenzia immobiliare a Sanremo per avere il vostro parare su queste prelibatezze sanremesi!

Lingueglietta, un antico borgo della Riviera Ligure

Lingueglietta è un piccolo borgo medievale situato nella Riviera Ligure di Ponente, in provincia di Imperia. Il paese è arroccato su un colle a circa 300 metri di altezza, e offre una vista spettacolare sul Mar Ligure e sulle colline circostanti.

E’ un borgo molto pittoresco, con le sue stradine strette e tortuose, i suoi edifici medievali e le sue piazzette. Tra i monumenti più importanti di Lingueglietta c’è la Chiesa di San Lorenzo, che è stata costruita nel XII secolo. La chiesa è un esempio di architettura romanica, e ospita al suo interno un dipinto di Giovanni Battista Gaulli, detto il Baciccia.

Lingueglietta è un villaggio molto piccolo ma vivace, ed offre ai suoi visitatori una varietà di attività da svolgere. Dal paese è infatti possibile intraprendere escursioni di trekking e MTB che percorrendo la cresta della collina vi porteranno sino al monte Faudo in direzione Ovest e sino ad Imperia percorrendoli verso Est. La vicinanza al mare rende Lingueglietta perfetta anche per chi non vuole rinunciare alla mondanità della costa della Riviera Ligure di Ponente.

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Imperia, inaugurato il nuovo tratto di pista ciclabile cittadino

Imperia è finalmente pronta ad accogliere una nuovo tratto della pista ciclabile che collegherà il quartiere di Borgo San Moro al centro di Oneglia e alla splendida costa. La nuova pista ciclabile, lunga circa 2,5 km, attraverserà l’ex Stazione e la Rabina creando un percorso inedito dal quale godere di nuove prospettive della città.

L’apertura di questa pista ciclabile segna una nuova era per la mobilità urbana e la crescita della città: non solo fornirà un mezzo di trasporto sicuro ed ecologico ai residenti di Imperia, ma attirerà anche i turisti che amano esplorare la città su due ruote.

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LiguriaHomes Casamare Golf Cup 2023

Dopo il grande successo della prima edizione, con oltre 130 golfisti a darsi battaglia sul green del Circolo Golf degli Ulivi a Sanremo, anche quest’anno si terrà la “LiguriaHomes Casamare Golf Cup“, nei giorni 10 e 11 Giugno 2023.

La gara, a coppie, si svolgerà con la modalità mista che prevede 18 buche del sabato con formula “4 palle Stableford” mentre la domenica sarà una 18 buche “Louisiana Stableford”, con la possibilità di partecipare anche alla singola giornata del sabato o della domenica.

Tanti i premi in palio:

1a – 2a – 3a COPPIA NETTA

1a COPPIA LORDA
1a COPPIA MASTER
1a COPPIA MISTA
1a COPPIA NETTA DEL SABATO
1a – 2a COPPIA NETTA DELLA DOMENICA

Oltre a numerosi premi ad estrazione e gadget per tutti i partecipanti.

Per le iscrizioni contattate la segreteria del Circolo Golf degli Ulivi al numero 0184557093 o scrivete a info@golfsanremo.com

Il Team di LiguriaHomes Casamare sarà presente al Circolo, sia sul campo a gareggiare e sia in Club House, a Vostra disposizione per un saluto e per ogni vostra esigenza immobiliare in Liguria, in Italia e nel Mondo.

Per ogni ulteriore informazione:
LiguriaHomes Casamare | Sanremo

casamare@casamare.net – 0184574262

Buon compleanno LiguriaHomes Casamare!

LiguriaHomes Casamare compie 30 anni!

 

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Una tappa molto significativa per un brand ed un gruppo che hanno da sempre rappresentato la storia del mercato immobiliare in Liguria: sin dalla sua nascita, LiguriaHomes Casamare ha saputo crescere e affermarsi sul mercato, facendo innovazione, analizzando i trend e orientandosi al mercato internazionale,  perseguendo una visione a lungo termine.

Per sapere di più sulla nostra storia, dal 1991 fino ad oggi, date un’occhiata qui: www.casamare.net/chi-siamo/

Bandiere Blu 2019: Liguria prima assoluta (di nuovo!)

Anche nel 2019 la Regione Liguria ottiene il Record di Bandiere Blu: acque cristalline e servizi al top!

Bandiere Blu Liguria 2019

Sono 385 le spiagge, in 183 comuni, ad aver ottenuto la Bandiera Blu.

La Liguria si conferma al vertice della classifica del riconoscimento internazionale istituito nel 1987 e assegnato dalla FEE (Foundation for Enviromnental Education), un organismo internazionale che promuove le buone pratiche per l’educazione ambientale e che premia con l’ambita Bandiera Blu in base a 32 criteri di sostenibilità, dalla qualità delle acque alla raccolta differenziata.

La Liguria sale a 30 località con tre nuovi ingressi (Imperia, Riva Ligure e Sanremo) e guida la classifica nazionale, segue la Toscana a distanza con 19 località, la Campania rimane a 18 Bandiere, con 15 località seguono le Marche che perdono due Bandiere. La Sardegna è presente con 14 località, mentre la Puglia ha 13 Bandiere. La Calabria va a quota 11 con due nuovi ingressi, mentre l’Abruzzo sale a 10 con l’ingresso di un lago. Il Lazio arriva a 9, il Veneto conferma le sue 8 Bandiere, l’Emilia Romagna ha 7 bandiere come la Sicilia. La Basilicata va a 5 e il Friuli Venezia Giulia conferma le 2 Bandiere dell’anno precedente. Il Molise rimane con 1 Bandiera. Quest’anno vengono incrementate le Bandiere sui laghi con 17 località. Si registra il nuovo ingresso in Abruzzo, mentre si confermano le 3 località del Piemonte, rimangono invariati il Trentino Alto Adige con 10 località e la Lombardia con 1.

Ecco le località premiate nella Riviera di Ponente: Bordighera, Sanremo, Arma di Taggia, Riva Ligure, Santo Stefano al Mare, San Lorenzo al Mare, Imperia, Ceriale, Borghetto Santo Spirito, Loano, Pietra Ligure, Finale Ligure, Noli, Spotorno, Bergeggi, Savona, Albissola Marina, Albisola Superiore, Celle Ligure e Varazze.

Dopo la conferma del “miglior clima in Italia” per la Provincia di Imperia, secondo l’ultimo Report de Il Sole 24 ore, anche quest’anno arriva la conferma della Liguria leader assoluto del mare pulito e dei servizi balneari al top.

Cosa aspettate a cercare la prossima vostra casa al mare in Liguria? Basta cliccare qui: www.casamare.net e cercare tra oltre 400 immobili in vendita in Liguria.